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Tisana dopo pasto digestiva e il nuovo Taste & More

Mamma mia in questi giorni sono di corsa che più di corsa non si può….
Fra l’altro fa un freddo pazzesco, io odio il freddo, non amo l’inverno, e il dover fare mille cose con queste giornatine qui, sicuramente non mi rende felcissima, ecco.
Però in questi giorni tante belle notizie mi stanno rendendo felice…e lo vedete dai post di questa settimana, la mia partecipazione a diversi bei progetti a cui tengo particolarmente e che mi danno voglia di mettermi in gioco sempre di più!
L’occasione oggi si presenta con l’uscita del nuovo Taste & More, numero ricco di ricette invernali, confortanti e coccolose…come le zuppe, perfette per questi freddi; poi uno speciale sui semi con le loro proprietà e le ricettine a loro dedicati, o ancora i pani piatti del mondo, i dolci senza uova, e per finire le calde e profumate tisane, che potrete realizzare tranquillamente in casa senza problemi.
Io ne ho creata una ad hoc, adatta da bere a fine pasto per aiutare la digestione e per sgonfiare l’addome: la preparo spesso e la adoro, così come mia figlia che la sorseggia spesso insieme a me.
Per preparare questa tisana occorrono dei semplici ingredienti reperibili in qualsiasi erboristeria o supermercato ben fornito...fiori di camomilla, zenzero fresco, limone biologico, una foglia di salvia, semi di anice e di finocchio.
Basterà lasciarli in infusione con dell’acqua bollente e….voilà… Il gioco è fatto!

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Un tè di Natale e un sogno tutto da leggere, per #Seguilestagioni dicembre

Dicembre è arrivato…un mese speciale, sotto tutti i punti di vista.
Il mese dove si annuncia l’inverno, dove tutto si riempie di attesa e di magia per l’arrivo del Natale e del nuovo anno, che ogni volta si spera sempre migliore e sul quale si hanno sempre mille belle aspettative, rispetto a quello passato (io quest’anno 2016 lo vorrei proprio dimenticare, tanto per fare un semplice esempio, ecco!).
Un mese che si riempie di magia fatta di colore, di luci, di musiche allegre, di belle cose e di pensieri positivi…
…un mese dove il tepore della casa è sempre più piacevole da assaporare, dove si riscoprono momenti magari dimenticati o troppo trascurati…un mese dove è bello anche se per poco, tornare a sognare con lo spirito di quando eravamo bambini.
Per l’appuntamento di Dicembre di #seguilestagioni, ho voluto regalarvi un momento speciale, una coccola da dedicarvi durante le giornate di festa, o ancora meglio durante le giornate dell’attesa…i giorni che precedono il Natale, a volte sono troppo frenetici e pieni di confusione; troviamo un momento per prepararci a quello spirito magico di pace, di gioia e di serenità, anche con una bella lettura e un po’ di relax, estraniandoci da tutto il caos che c’è fuori.
Un tè speciale che potrete preparare voi…una lettura magica davanti al camino o ancora sul divano di casa vostra con una bella candela accesa a creare un po’ di atmosfera: questo è il mio piccolo regalo per voi, che, spero possa piacervi.
Io ve lo dedico col cuore.

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Centrifugato alla clementina, carota, mela e cannella

Uffa…piove, piove e piove.
E non smette, da giorni.
Giornate grigie, tetre, uggiose.
Giornate dove non hai voglia di fare nulla, ma che ovviamente fermarsi non si può.
Giornate dove a volte sembra andare tutto storto, proprio perchè la mancanza di luce toglie l’energia e la positività (alle quattro già è buio, qui dalle mie parti!).
Giornate dove dormiresti, tanto ma tanto, e ancora tanto.
Giornate dove hai bisogno di una sferzata di energia, perchè sei fiacca e ti trascini al lavoro e a fare quello che devi, praticamente per inerzia.
Giornate dove….beh, devi trovare il motivo per riportare in casa e intorno a te l’allegria e il buonumore.
E allora cosa fai?!
Ti fai un centrifugato come questo: ecco che il sole è bello che tornato a risplendere!
Clementina dolcissima, mela succosa, carota croccante, speziata cannella...un mix di frutta e verdura dal colore del sole, rese piccantine da una delle spezie che adoro di più in assoluto.

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Aperitivo alla melagrana e mandarancio, per #seguilestagioni novembre

Rieccomi ragazze, riemergo da una settimana intensa, ricca di emozioni contrastanti, stanchezza per tante cose da fare in scadenza, ma anche gioia per alcune buone nuove…insomma la vita è sempre così, un po’ dà, un po’ toglie, dobbiamo sempre cercare di prendere il meglio da ogni cosa.
Quest’oggi voglio proporvi in merito all’appuntamento mensile della rubrica #seguilestagioni di novembre (che abbiamo deciso di far slittare di qualche giorno, visti i tristi fatti relativi al terremoto) una ricettina semplice semplice ma davvero tanto buona e d’effetto, un’aperitivo leggermente alcoolico anche se  totalmente a base di frutta, da servire durante i vostri pranzi, aperitivi o brunch in compagnia.
Io l’ho trovato davvero versatile e credo che diventerà uno dei miei cavalli di battaglia quando viene qualcuno…
…si lo so, qualcuno potrà dire che è una ricetta non ricetta e probabilmente avrà anche ragione, ma mi son resa conto che, con la frenesia che contraddistingue un po’ tutti ultimamente, me compresa, si è sempre alla ricerca di idee veloci, buone e facili da fare, che rendano al meglio con poco impegno e pochi ingredienti!
Idee facili e furbe, in pratica, un po’ pasticcione come la sottoscritta 😉

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Acqua detox alla pesca bianca, rosmarino e zucchina

Mentre in questi giorni sto sentendo di piogge torrenziali, nubifragi, disastri e quant’altro nel sud della nostra bella Italia (in particolare in Puglia), qua al nord si muore di caldo.
Mentre sto scrivendo queste righe, la sveglia della mia camera segna la bellezza di 31 gradi; si avete capito bene, purtroppo la mia stanza è quella esposta più a sud e si becca praticamente il sole dalla tarda mattinata fino al tramonto, con conseguente rialzo termico a gogo.
A volte questa estate dormire la notte era pressochè impossibile senza l’aria condizionata….non è che io la ami particolarmente, ma che ci volete fare, in qualche modo bisogna pur riposare…
Il problema è l’afa e la grande umidità che qui la fanno da padroni; durante le mie vacanze in Campania le temperature non erano per nulla basse, ma non era così asfissiante, almeno una piccola brezza soffiava e dava soddisfazione; qua se soffia, sembra di avere puntato contro un phon, e che cavolo!
Vabbè, direte, la Simo oggi è in vena di lamentele…si, son qua tutta sudata e la cosa non mi rende particolarmente felice: sono contenta però perchè nel frigo mi aspetta una fresca acqua detox preparata ieri sera e che presto mi disseterà alla grande!
Si, questa è stata la scoperta di questa estate 2016: io e mia figlia ne abbiamo bevute a vagonate, sperimentando accostamenti vari e originali, anche grazie ad un bellissimo libro di cui poi vi parlerò.
Oggi vi voglio proporre questa versione alla pesca bianca, rosmarino, un goccio di limone e…indovinate un po’…qualche fettina di zucchina!
Originale si, ma anche tanto buona, fresca, purificante, dissetante e…chi più ne ha più ne metta!

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