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Navigando in cucina…una bella sorpresa tutta per voi!

 

Buongiorno a tutti amiche ed amici e buon lunedì!

E’ con immenso piacere che oggi voglio condividere con voi una cosa molto bella di cui sono particolarmente orgogliosa, ed è Navigando in cucina!
Si tratta di una pubblicazione elettronica in cui io ed altri foodbloggers presentiamo alcune delle nostre migliori ricette, inedite e non…un lungo lavoro nel quale abbiamo da subito creduto e che speriamo piaccia anche a voi!

L’e-book è scaricabile in forma gratuita su Apple Store per chi ha un dispositivo Apple (iPad, iPhone, iPod) a questi link
Per iPad : https://itunes.apple.com/it/book/navigando-in-cucina-le-migliori/id641535694?mt=11
per iPhone, iPod : https://itunes.apple.com/it/book/navigando-in-cucina-le-migliori/id643984654?mt=11

Per chi non ha un dispositivo Apple, al momento è disponibile la versione ePub per cellulare (visto il formato è infatti più adatta… ma ovviamente va bene anche su tutti i tablet )….la versione specifica per tablet sarà presto disponibile, siamo ancora in fase di lavorazione….(prestissimo però vi diremo come fare!).

La versione ePub è scaricabile direttamente dal dispositivo a questo link https://dl.dropboxusercontent.com/u/1594352/Navigando_in_cucina.epub

 

Se volete visualizzare la versione ePub sul computer vi serve un lettore tipo Calibre (http://calibre-ebook.com/download) o Adobe Digital Edition (http://www.adobe.com/products/digital-editions.html) entrambi scaricabili gratuitamente. 
Non c’è invece nessun modo di vedere la versione per iPad visualizzabile solo e soltanto su iPad e iPad mini.
 
Dopo le spiegazioni di dovere, vi presento gli altri blog che mi hanno fatto compagnia in questa avventura…
 
I paciocchi di Francy – http://www.paciocchidifrancy.com
 
Note di cioccolato – http://notedicioccolato.blogspot.it
 
Due bionde in cucina – http://duebiondeincucina.blogspot.it
 
Non solo piccante – http://www.nonsolopiccante.it
 
 
 
Il rovo di bosco – http://ilrovodibosco.blogspot.it
 
Pane, burro e alici – http://paneburroealici.blogspot.it
 
 
Un grazie particolarissimo ed un abbraccio vanno a Ilaria e Tommaso per tutta la pazienza portata nei miei confronti e per tutto il duro lavoro grafico e di pubblicazione.
 
Allora, cosa aspettate a scaricarlo?! Sono sicura che vi piacerà……e sono curiosa di sentire i vostri pareri!
Su su….correte!!!
 
Intanto inizio a lasciarvi una delle mie ricette inedite realizzate proprio per l’occasione…una pasta colorata e saporita, che fa tanto estate!
 
 
 
 
 
 
Pasta cremosa al caprino, zucchine, zafferano e semini di
papavero
 
Ingredienti per 4 persone
320 gr pasta formato gemelli 
o cavatelli
80 gr caprino
Qualche cucchiaio di panna freschissima
Un cucchiaio di semi di papavero 
Un pezzettino di cipolla bianca
2 zucchine
30 gr parmigiano grattugiato
1 bustina di zafferano
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b
Una noce di burro
 
Preparazione:
Lavare, asciugare le zucchine e tagliarle a dadini piuttosto piccoli e regolari. In una capace padella antiaderente mettere un filo d’olio extravergine e farci rosolare la cipolla tritata finissimamente, aggiungere la dadolata di zucchine e cuocere a fuoco medio, salando e pepando a piacere per circa una decina di minuti; devono cuocere ma rimanere comunque croccanti. Nel frattempo far bollire l’acqua salata per la pasta, e cuocerla per il tempo indicato sulla confezione.
Mentre la pasta cuoce, in una padella a parte far sciogliere la noce di burro, aggiungere il caprino, la panna e lo zafferano sciolto in un goccio di acqua caldissima. Amalgamare bene tutti gli ingredienti sino ad ottenere una salsa cremosa e vellutata…aggiungere le zucchine cotte, mescolando per qualche minuto e regolando di sale e pepe a piacere. Spegnere la fiamma.
Scolare la pasta e metterla nella padella col condimento, amalgamando bene, in modo da avvolgerla nella salsa cremosa, aggiungendo anche il parmigiano grattugiato.
Impiattare e servire caldissima spolverizzando ogni piatto con dei semini di papavero in superficie.
 
 
 
 

Ora vi lascio, dai…mi raccomando fatemi sapere cosa ne pensate, ci conto!
Io e tutti gli altri blogger siamo curiosissimi di sentire il vostro parere…..
A prestissimo e buon inizio settimana