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Ciambelline al vino, e…Buon natale a tutti voi!!!!!!!

Con questa ricettina colgo l’occasione per salutarvi ed augurarvi Buon Natale!!!
Queste deliziose ciambelline sono state da me preparate in quantità industriale per i miei pacchettini golosi da regalare a parenti ed amici…è una ricetta di Cindystar, ormai supertestata, che non mi fa mai sfigurare!!!!!!!
Queste ciambelline hanno il potere di essere divorate selvaggiamente una dopo l’altra, senza smettere…sono tanto buone, e semplicissime da fare.
Grazie Cy!
Ecco qua la ricetta, da me realizzata col Bimby:
Ingredienti per 2 teglie di ciambelline:
1 parte di zucchero( io ho usato il misurino del bimby, ma si può considerare mezzo bicchiere per parte)

1 parte di vino, rosso o bianco
1 parte di olio
farina al bisogno
(mediamente 4 o 5 parti)
un pochino di lievito per dolci (facoltativo)
zucchero a parte per ricoprire le ciambelline prima di infornare
 
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti nel bimby, azionare a vel.6 per 1 minuto.
Si ottiene così una pasta elastica (tipo pasta per pizza)….se l’impasto lo reclama, aggiungere altra farina..
Fare dei rotolini come per fare gli gnocchi, arrotolarli su se stessi in modo da formare delle ciambelline…e passarle poi in una ciotola con dello zucchero, e ricoprirle ben bene.
Posare le ciambelline distanziate fra loro su una teglia da forno ricoperta di carta antiaderente; infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti (devono essere ben dorate)
 
Preparazione senza Bimby:
Impastare insieme gli ingredienti mettendo la farina fino ad ottenere una pasta morbida ed elastica come per fare una pizza.
Formare dei rotolini e quindi delle ciambelline.
 Passarle velocemente in una tazza di zucchero e adagiarle sulla teglia del forno.
Cuocere a 180° per 15/20 minuti, finchè diventano belle dorate.
Natale
La luce guardò in basso
e vide le tenebre:
-là voglio andare-
disse la luce.
La pace guardò in basso
e vide la guerra:
-là voglio andare-
disse la pace.
L’amore guardò in basso
e vide l’odio:
-là voglio andare-
disse l’amore.
Così apparve la luce
 e inondò la terra;
così apparve la pace
e offrì riposo;
così apparve l’amore
e portò la vita.
C.Pellegrino
A tutti Buon Natale!!!!

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37 Comments

  • Reply
    essenzadivaniglia
    28 dicembre 2009 at 19:28

    Mi prendo una ciambellina e ti auguro di cuore buone feste!

  • Reply
    rebecca
    28 dicembre 2009 at 17:44

    deliziose le ciambelline e la poesia .
    felice anno nuovo!
    ciao Reby

  • Reply
    Lady Cocca
    28 dicembre 2009 at 16:56

    Ciao Simo…splendide queste ciambelline al vino..sono come le ciliegie..una tira l'altra!!
    ciaoooo e Auguriiiiii

  • Reply
    Onde99
    28 dicembre 2009 at 13:30

    So che arrivo in ritardo per gli auguri, ma non, spero, per i complimenti a questi magnifici biscotti, che da tanto desidero fare, ma di cui, regolarmente, mi dimentico…

  • Reply
    miky
    28 dicembre 2009 at 8:37

    Ciao Simona, è la prima volta che passo di qui ed il tuo blog mi ha catturato… E poi abbiamo tante cose in comune: l'età (mitico 1968!), amiamo C.Dunne e soprattutto odiamo (proprio non lo sopporto) S.King! Complimenti per le tue capacità culinarie. Colgo l'occasione per augurarti Buon 2010. Michela

  • Reply
    Mammazan
    27 dicembre 2009 at 18:15

    Un saluto veloce per farti gli auguri anche se un pò tardivi!!
    Belle le ciambelline ma le brioches…..
    Baci affettuosi
    Grazia

  • Reply
    CRI
    27 dicembre 2009 at 14:47

    Grazie della tua visita Simo. Che belle le tue ciambelline, mia suocera fa dei biscotti simili con il vino e le nocciole. Devo rubarle la ricetta e postarla ;D
    A proposito del blog… ho postato proprio ora un pensiero al riguardo.
    Non finirò mai di ringraziarti. Tanti baci e un grandissimo abbraccio.
    Buon proseguimento in questi giorni di festa, (io ho nascosto la bilancia :P). Ciao.

  • Reply
    Elisa
    26 dicembre 2009 at 23:50

    Sono tornata indietro nel tempo…
    le ciambelline al vino le faceva mio padre per me….
    poi crescendo…mi dedico io a lui!!!
    Mi limita molto perchè a casa nostra ingrassiamo subito ma…quando ci vuole ..ci vuole!!!
    Buonissime, bella idea!!!
    Elisa

  • Reply
    Lo
    26 dicembre 2009 at 19:23

    i miei auguri cara Simo…per ogni bene un abbraccione

  • Reply
    Nanny
    26 dicembre 2009 at 19:11

    Mamma mia che buone queste ciambelline,ne rubo una e ti lasco al volo i miei auguri :*

  • Reply
    Farfallina
    26 dicembre 2009 at 11:43

    Bellissime queste ciambellinee..Buone Feste di cuore.
    Baciotti, Laura

  • Reply
    Cindystar
    26 dicembre 2009 at 6:59

    … spero sia stato davvero un Natale sereno e gioioso in famiglia!
    Buon S. Stefano!
    W le ciambelline!

  • Reply
    le pupille gustative
    25 dicembre 2009 at 17:42

    Buonissime ciambelline dalla bravissima SImo! Un grande grande grande abbraccio, felice Natale a te e ai tuoi cari! Un bacio speciale, Chiaretta

  • Reply
    Aux délices des gourmets
    25 dicembre 2009 at 11:47

    joyeux noël et bonne fête de fin d'année

  • Reply
    Tania
    25 dicembre 2009 at 10:16

    Favolose! Buon Natale Simo!

  • Reply
    pinta
    25 dicembre 2009 at 7:17

    Cara Simona, buon Natale!
    un abbraccio
    clo

  • Reply
    Denise
    25 dicembre 2009 at 6:31

    Carissima, tanti cari e dolci auguri!
    Denise

  • Reply
    Mariarita
    25 dicembre 2009 at 0:07

    Tesora guarda l'ora….è già Natale…
    Auguriiiiiiiiiiiiiiiii di vero cuore.
    Baci
    Mariarita

  • Reply
    marifra79
    24 dicembre 2009 at 23:39

    AuguriAuguriAuguri!!!Buon Natale!!!!!!Un abbraccio

  • Reply
    Nefertari
    24 dicembre 2009 at 18:38

    Tantissimi auguri anche a te!
    Mariagrazia

  • Reply
    enza
    24 dicembre 2009 at 17:11

    Buon Natale!!! Enza xxx

  • Reply
    Susina "strega del tè"
    24 dicembre 2009 at 15:25

    auguri simo!!!!!

  • Reply
    IL Cielo di Praga
    24 dicembre 2009 at 14:22

    auguri di buon natale.devono essere buonissime

  • Reply
    terry
    24 dicembre 2009 at 13:18

    Grazie!
    Non sai per quanto ho cercato questa ricette!
    Questi "taralli" dolci al vino li avevo assaggiati ad una fiera…e non avevo mai trovato una ricetta valida! mi sa che anche dalle foto…la tua è quella giusta!

    auguri! 😉

    Terry

  • Reply
    pensieriepasticci
    24 dicembre 2009 at 13:16

    Grazie di cuore a tutti ed auguroni anche a voi!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    Giovanna
    24 dicembre 2009 at 13:02

    Ciao Carissima, tanti cari auguri a te e alla tua famiglia!
    Giovanna

  • Reply
    a.o.
    24 dicembre 2009 at 11:48

    Tanti auguri, Simo.
    a.o.

  • Reply
    Pasquy
    24 dicembre 2009 at 11:32

    Augurissimi di Buon Natale che sia sereno pieno di pace… e buon 2010!!!

  • Reply
    Anonimo
    24 dicembre 2009 at 11:04

    ciao, seguendo il tuo blog non posso non farti tantissimi sinceri auguri per un sereno e goloso natale nonchè un felice 2010

    Enrica

  • Reply
    mamas kram
    24 dicembre 2009 at 8:40

    Buon natale e felice anno nuvo!
    Doris

  • Reply
    Saveurs et Gourmandises
    24 dicembre 2009 at 1:24

    Ces gâteaux semblent magnifiques.
    Joyeux Noël et bonnes fêtes de fin d'année.

  • Reply
    barbara
    24 dicembre 2009 at 0:57

    Grazie Simo, tantissimi auguri anche a te! Baci 😉

  • Reply
    Grazia
    23 dicembre 2009 at 22:25

    seee…va beh…me sta a veni' 'na panza!!! (che devo tradurre???) 🙂
    Ciao carissima…auguri ancora!
    Grazia

  • Reply
    Snooky doodle
    23 dicembre 2009 at 21:08

    che belli questi! io gli ho provati e me usono venuti un disastro 🙂
    Buon Natale

  • Reply
    FairySkull
    23 dicembre 2009 at 19:31

    Buonissime ste ciambelline, Buon Natale anche da aprte mia !!! Baci Lisa

  • Reply
    manuela e silvia
    23 dicembre 2009 at 19:22

    Ciao! davvero buone ed eleganti queste ciambelline!
    un bacione e tantissimi auguri per un sereno Natale

  • Reply
    diariodicucina
    23 dicembre 2009 at 19:20

    Ciao Simo, non lascio molti commenti in giro ma non posso non farti i miei auguri di buone feste.

    Paola

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