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Biscottini salati al parmigiano e semi di papavero

Questi deliziosi biscottini non sono nuovi…già varie blogger li hanno proposti con successo, e mi hanno incuriosito al punto di volerli provare…fatto!!!
Non mancheranno mai alle mie cene con amici, in quanto mi sono e ci sono piaciuti troppo…appetitosi, sfiziosi, davvero uno tira l’altro!!
La mia ricetta l’ho presa dal blog di Franci, un blog molto bello e pacato che spesso vado a trovare…grazie Franci! A sua volta lei ha preso spunto, guarda caso, dalla mitica Sigrid del Cavoletto…quindi una garanzia!!!
Io li ho offerti con un bel tagliere di salame al barolo, e devo dire che in quattro e quattr’otto sono stati spazzolati….
Ingredienti:
200 gr.farina
100 gr.burro
1 tuorlo
75 gr.parmigiano grattuggiato (va bene anche il grana padano)
1 pizzico di sale
2 cucchiai semini di papavero
Preparazione:
Utilizzare un robot da cucina.
Sbriciolare nel robot la farina col parmigiano e il resto degli ingredienti tranne il tuorlo; aggiungerlo successivamente insieme ai semini e, se servono, alcuni cucchiai di acqua fredda sino ad ottenere una sorta di pasta frolla salata.
(Io ho utilizzato il bimby a vel 5 per circa una ventina di secondi).
Fare una bella palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e mettere in frigo a riposare per almeno mezz’ora.
A questo punto infarinare la spianatoia, stendere la pasta con un mattarello e dare uno spessore di circa 3 cm…Franci preferisce farli più alti e lei ha fatto uno spessore di 5 cm…
Con un tagliapasta o delle formine, formare i biscotti…io ho utilizzato le mie che riprendono i segni delle carte da gioco, eheheheh!
Disporli su una teglia rivestita di carta forno e infornare a 180° per circa 15 minuti, comunque sino a doratura. Attenzione perchè cuociono davvero in fretta, non abbandonateli, perchè anche solo un attimo di distrazione li può bruciacchiare e seccare…devono rimanere belli friabili.
Oggi è un’altra giornata grigia e tetra…mi dedicherò un pò alla preparazione di alcuni lavoretti che sto ideando per Natale..inoltre ho anche alcuni altri miei lavori che giacciono fermi da giorni…bene, direi che è proprio la giornata giusta per recuperare!
Inoltre ho da poco acquistato una pentola fornetto!!
Sono curiosa anche di sperimentare qualche bel ciambellone cucinato lì dentro…ho alcune ricettine che meritano di essere provate…allora vi saluto…vadooooooo!!!
Ah dimenticavo!!!
Vorrei ringraziare Maurina e Erbaluce che mi hanno assegnato questo premio-meme
Bisogna rispondere a 10 domande…
–In quale animale ti reincarneresti?…Oh mamma, non ci ho mai pensato, probabilmente in una formichina…
–Di chi o di che cosa non potresti fare a meno? Dei miei affetti e delle persone care e amiche
–Cosa apprezzi di più in una persona? La sincerità, l’onestà e l’ordine
–Di che colore preferisci vestirti? Di nero e tutte le sfumature del viola..adoro anche il verde, ma di vestiti ne ho pochi di questo colore!
–Definisciti in tre parole: generosa, precisa, sincera
–Un viaggio che vorresti fare: mah…tanti..Forse l’Islanda mi affascina da matti
–Citazione preferita: ne ho due…
Di un bel tacere non fu mai scritto…
Non fare mai agli altri quello che non vorresti sia fatto a te!!
–Cosa ti piacerebbe fare: avere una casa al mare, dove andare ogni tanto a ritemprarmi!
–Se non ti dedicheresti a quello che fai, cos’altro ti piacerebbe fare?
Lavorare part time in una profumeria o in una merceria…
–Qual’è la tua stravaganza? Sapete che non mi viene in mente nulla? Sono moooolto prevedibile! Forse credere nelle amicizie disinteressate…???!
Se può essere considerata una stravaganza…..
Questo giochino deve essere passato a 14 persone…io, “stravagante” come sono, lo passo a tutti coloro che lo vorranno fare e che passeranno di qua!!!!!!!!!
Buonissima giornata a tutti!

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26 Comments

  • Reply
    pensieriepasticci
    6 novembre 2009 at 6:58

    Morena e Mirtillina…grazie!:-))

    Carmen…grazie tesoso…un bacio

    Dida devi provarli! Non puoi non conoscerli…poi tu spesso hai cene, tipo i sabati sera con gli amici di sempre…un bel vassoio di salumi, questi biscottini, e….zac!
    Conquistati!!!!!!!!!
    Baciuss

  • Reply
    Mirtilla
    5 novembre 2009 at 21:46

    abbinamento da re!!!

  • Reply
    carmen
    5 novembre 2009 at 21:33

    Simo, sono bellissimi e chissà che buoni!
    E tu ci piaci così… niente affatto stravagante, ma semplicemente unica.
    Carmen

  • Reply
    Dida70
    5 novembre 2009 at 8:18

    Simo…deliziosissimi questi biscottini, al prossimo buffet non mancherò di provarli!!!
    non so mica perchè non riesci a leggere in quale animale mi reincarneri…ho scritto Cane e io lo vedo, ma solo quella parola non vedi?
    per quanto riguarda il riso e verza è proprio così, non è un risotto, rimane brodoso, poi ovviamente si può fa addensare più o meno a seconda dei gusti ma l'originale rimane minestra!
    un abbraccio e buona giornata, anche qui il tempo è fastidiosamente 'uggioso' e 'uggiosa' mi sento pure io!
    dida

  • Reply
    Morena
    4 novembre 2009 at 20:04

    Ma direi proprio perfetti con del salamino…Bellissimi Simo!!Brava!!

  • Reply
    pensieriepasticci
    4 novembre 2009 at 19:50

    Grazie a tutte dei vostri commenti, davvero sono buonissimi e si mangiano che è un piacere!!!
    Un abbraccio grande e buona serata

  • Reply
    Lo
    4 novembre 2009 at 19:37

    che buoni questi biscottini….si si me li mangerei proprio ciacolando con un'amica! bacione

  • Reply
    manu
    4 novembre 2009 at 19:23

    questi sono quesgli stuzzichini che mi fanno impazzire!!!bravissima

  • Reply
    Recuperando
    4 novembre 2009 at 17:47

    Nooooooo!!!!!!!
    Non fatemi vedere questa foto!!!!!!!!!
    Non riesco a resistereeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!
    Vado a prepararliiiiiiiiiii!!!!!!!!!!

  • Reply
    sally
    4 novembre 2009 at 16:00

    Bellini questi biscottini, i semi di papapvero li ho, percio' credo proprio che li sperimentero' presto, ciao ciao

  • Reply
    marypoppins
    4 novembre 2009 at 14:58

    bhè il parmigiano non mi manca…
    quindi…..al lavoro!
    Buona serata
    MAry

  • Reply
    Antonella
    4 novembre 2009 at 14:36

    Buonissimi!!! Li faccio simili anche io, l'unico neo, è il profumo che rilasciano sui nostri capelli nel momento in cui sforniamo 😀
    Ti devo dire una cosaaaaaa :)))

  • Reply
    Federica
    4 novembre 2009 at 14:20

    sfiziosissssimi!

  • Reply
    Rossa di Sera
    4 novembre 2009 at 14:14

    Perfetti per sgranocchiare in ogni occasione!
    baci

  • Reply
    Maurina
    4 novembre 2009 at 13:45

    Hai fatto bene a ricordarmi questi biscottini, devo proprio provarli anche io…

  • Reply
    Tania
    4 novembre 2009 at 13:27

    Come ti sono venuti bene!

  • Reply
    steval
    4 novembre 2009 at 12:58

    So veramente invitanti questi biscottini complimenti

  • Reply
    Giovanna
    4 novembre 2009 at 12:42

    Ho già visto anch'io questi biscotti, ed è da tanto che vorrei prepararli. Ottimi, ed invitanti con quel salame….
    Baci Giovanna

  • Reply
    Claudia
    4 novembre 2009 at 11:34

    Sono proprio sfiziosetti!! bacioni .-)

  • Reply
    marsettina
    4 novembre 2009 at 11:13

    li proverò ,fanno gola!

  • Reply
    Micaela
    4 novembre 2009 at 11:01

    BUONISSIMI questi biscottini, li ho provati anch'io!!! un bacione

  • Reply
    Ely
    4 novembre 2009 at 10:54

    buoni e sfiziosi! baci !!!! Ely

  • Reply
    soleluna
    4 novembre 2009 at 10:21

    Divini! sono bellissimi da vedere e certamente deliziosi al palato…quasi quasi la copio ciao Luisa

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    4 novembre 2009 at 10:21

    simo sono un incanto e immagino quanto siano deliziosi e stuzzicanti!!!!mi sa che te li copio:-)bacioni imma

  • Reply
    Mary
    4 novembre 2009 at 9:45

    Fantastico …questi stuzzicchini sono una favola!

  • Reply
    manu e silvia
    4 novembre 2009 at 9:26

    Ciao! avevamo giusto intenzione di farli anche noi….
    l'abbinamento con il salame ci sembra azzeccatissimo!
    bacioni

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