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Festa della mamma….e noi ci facciamo gli auguri con qualcosa di dolce…!

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….Tanti cari auguri a tutte le mamme del mondo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Che cos’è una mamma
(Francesco Pastonchi)

Rititì lo vuoi saper tu Che cosa è una mamma?

Nessuno, nessuno dei bimbi lo sa.
Un bimbo nasce e …va.
Lo sanno, ma forse, ma tardi
quelli che non l’hanno più.
Rititì che pensi e mi guardi,
Rititì lo vuoi saper tu?
Una mamma è come un albero grande
che tutti i suoi frutti ti da:
per quanti gliene domandi
sempre uno ne troverà.
Ti da il frutto, il fiore, la foglia,
per te di tutto si spoglia,anche i rami si taglierà.
Una mamma è come un albero grande
Una mamma è come una sorgente.
Più ne toglie acqua e più ne getta.
Nel suo fondo non vedi belletta:
sempre fresca, sempre lucente,
nell’ombra e nel sol è corrente.
Non sgorga che per dissetarti,
se arrivi ride, piange se parti.
Una mamma è come una sorgente.
Una mamma è come il mare.
Non c’è tesori che non nasconda,
continuamente con l’onda ti culla e ti viene a baciare.
Con la ferita più profonda non potrai farlo sanguinare,
subito ritorna ad azzurreggiare.
Una mamma è come il mare.
Una mamma è questo mistero:
tutto comprende tutto perdona,
tutto soffre, tutto dona,
non coglie fiore per la sua corona.
Puoi passare da lei come straniero,
puoi farle male in tutta la persona.
Ti dirà: “Buon cammino bel cavaliero!”
Una mamma è questo mistero.

Questi sono i fiori che mio marito e la mia bambina mi hanno regalato oggi……………….un pensiero affettuoso che ho apprezzato tanto….
GRAZIE, vi voglio bene!
Io per ringraziarli ho deciso di mettermi ai fornelli…..ho preparato un bel pranzetto delizioso che abbiam da poco consumato in allegria…complice questo bel sole primaverile….
Questo è il dessert che ho pensato per loro….delle deliziose sfogliatine caramellate con crema pasticcera e fragole…come corolle di fiori colorate e profumate…….per dimostrargli quanto voglio loro bene!
Ingredienti:
Pasta sfoglia 1 confezione
zucchero di canna
fragole ben pulite ed asciugate
Per la crema pasticcera:
io ho seguito la ricetta per farla col Bimby, ed ho fatto così…ognuno però può prepararla come più preferisce….
500 gr.latte
5 tuorli d’uovo
1 bustina di vanillina
50 gr.fecola di patate (va bene anche la frumina)
100 gr.zucchero
Preparo la crema pasticcera:
…verso nel boccale tutti gli ingredienti e cuocio 7 minuti a vel.4 temp.90°…ho travasato in una ciotola e lasciato raffreddare.
Nel frattempo ho steso la sfoglia, con un coppapasta a forma di fiore ho ritagliato 6 formine che ho spolverizzato con abbondante zucchero di canna ed ho messo per circa 7/10 minuti in forno a 200, facendole poi leggermente dorare in superficie con l’ausilio del grill…(attenzione ai tempi, ogni forno varia…il mio nuovissimo è un turbo diesel, eheheheh!!!)
Ho lasciato raffreddare anch’esse, poi ho composto le torrette…..

..una corolla di sfoglia, un pò di crema pasticcera, fragole a tocchetti, altra corolla di sfoglia, crema pasticcera ed una bella fragola a ventaglio per decorare la superficie…………..buoni, semplici e d’effetto……pieni d’amore!!!!!!!!!! …colgo di nuovo l’occasione per rinnovare a tutte le mie amiche blogghine e non, comunque mamme…e perchè no, magari anche nonne…un grande augurio per una giornata speciale…..

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30 Comments

  • Reply
    Gustorante
    9 settembre 2009 at 8:45

    molto interessante questa ricetta, complimenti!!! se hai altri idee, consigli, innovazioni….date una occhiata al mio nuovo sito gustorante e lasciateci sapere delle vostre creazioni!!!

  • Reply
    Fra
    11 maggio 2009 at 20:49

    Grazie degli auguri e pasta sfoglia, fragole e crema pasticciera sono fra i miei preferiti. gnam gnam!!!

  • Reply
    Mary
    11 maggio 2009 at 15:57

    E’ dolcissimo e fa tenerezza!

  • Reply
    le pupille gustative
    11 maggio 2009 at 15:07

    Qui i fortunati sono loro, che hanno una moglie e mamma come te SimoCara! Un augurio anche da parte mia, questi dolci sono strepitosi! Baci grandi

  • Reply
    dario
    11 maggio 2009 at 14:13

    ma che bell’idea hai avuto!!!
    sono carinissime!!!!!!!!!!!!!
    un abbraccio a tutti voi!

    ps: è vero, dobbiamo organizzare un incontro!!!!!

  • Reply
    NIGHTFAIRY
    11 maggio 2009 at 13:11

    Viva le mammeeeee!Bellissime queste sfoglie..un bacione!

  • Reply
    Enza
    11 maggio 2009 at 12:35

    Posso svenire davanti a tale bontà??? Mamma mia come si fa a resistere??? 🙂 Enza xxx

  • Reply
    manu
    11 maggio 2009 at 11:56

    bella ideuzza facile e veloce da provare!!! un bacione e buona settimana

  • Reply
    Manuela
    11 maggio 2009 at 10:08

    WOW, le sfogliatine sono sublimi, per non parlare poi della poesia, è proprio vero le mamme sonoinstancabili ed inesauribili e solo quando purtroppo non ce l’hai più capisci il loro valore.
    Grazie per aver riportato queste belle strofe.
    Manuela
    p.s. anche se è molto più faticoso preferisco essere mamma che papà !!!

  • Reply
    Lady Cocca
    11 maggio 2009 at 9:02

    Dolci dolci…come il cuore di una mamma….il tuo!!!
    ciao Simo!!!

  • Reply
    marsettina
    11 maggio 2009 at 8:28

    tutto dolce e carino

  • Reply
    Elisakitty's Kitchen
    11 maggio 2009 at 8:17

    Che bel post e deliziosi questi dolcetti golosissimi! Brava!
    buona settimana!

  • Reply
    Mirtilla
    11 maggio 2009 at 6:34

    mamma mia che delizia queste sfogline 😉

  • Reply
    pensieriepasticci
    11 maggio 2009 at 6:15

    Grazie a tutti! Ricambio gli auguri a tutte le mamme e virtualmente vi invio un fiore fragoloso!
    Buon inizio settimana, bacioni!

  • Reply
    unika
    11 maggio 2009 at 6:12

    hai preparato per loro un delizioso dolcino…bellissimi i fiori…un bacio
    Annamaria

  • Reply
    Gunther
    10 maggio 2009 at 21:40

    tanti auguri e complimenti per il dolce

  • Reply
    manu e silvia
    10 maggio 2009 at 20:26

    Auguri allora cara mamma!
    Bè questi fiori di sfoglia e fragole ve li meritate proprio care mamme 😉
    baci baci

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    10 maggio 2009 at 20:11

    augurissimi anche a te tesoro di vero cuore!!sei una grande mamma e pasticcera!!che goduria questi dolcetti!!baci imma

  • Reply
    *Mariarita*
    10 maggio 2009 at 20:11

    Ma che bonta’!!!come sempre originale!!
    Baci …

  • Reply
    Lo
    10 maggio 2009 at 19:54

    tantissimi auguri anche a te! un abbraccio

  • Reply
    Claudia
    10 maggio 2009 at 17:37

    Mmmmmm vorrei assaggiarle anche io.. auguroni alle mamme!!!!!!!!

  • Reply
    Romy
    10 maggio 2009 at 17:08

    Che bellissimo pensiero hai ricevuto! E che ricettina golosa…Bellissima anche la poesia, non la conoscevo e mi ha molto commosso…Ti abbraccio 😀

  • Reply
    NUVOLETTA
    10 maggio 2009 at 16:50

    che carini questi dolcetti!

  • Reply
    ilcucchiaiodoro
    10 maggio 2009 at 16:08

    dolce semplice ma di gran effetto,brava.

  • Reply
    germana
    10 maggio 2009 at 15:59

    Brava Simo, che bei dolcetti e i fiori? Meritatissimi

  • Reply
    Federica
    10 maggio 2009 at 15:14

    Delizioso!!! complimenti!!

  • Reply
    L'Antro dell'Alchimista
    10 maggio 2009 at 13:33

    Strepitoso ed allegro questo dolcino! Buona domenica Laura

  • Reply
    fantasie
    10 maggio 2009 at 13:09

    Bellissimi i tuoi dolcetti e dai quali traspare tutto l’amore che hai!

  • Reply
    Luca and Sabrina
    10 maggio 2009 at 13:06

    Le fragole sembrano dei cuoricini, perfetti per festeggiare la festa della mamma.
    I tuoi dolcetti hanno i colori della primavera e la farcitura con la crema è irresistibile. Un dolce delicatissimo, ci piace l'uso della pastasfoglia!
    Baciotti da Sabrina&Luca

  • Reply
    Giovanna
    10 maggio 2009 at 13:03

    Che bello! Posso assaggiarne un po’? Baci Giovanna

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    CONSIGLIA Torta di mais